Mafrouda Voor dit recept heb ik mijn kruiden mixen en het brood zelf gemaakt.Erg leuk om from scratch op deze manier te koken.Het brood ga ik zeker vaker maken want het heeft erg veel weg van een pita broodje.De kruiden die ik voor de Mafrouda gebruikt heb is Zahtar.Deze is ook verkrijgbaar in de supermarkt […]
Marokkaanse keuken
Pikant platbrood met gehakt spiesen
Pikant platbrood ( Mafrouda ) Voor dit recept heb ik mijn kruiden mixen en het brood zelf gemaakt.Erg leuk om from scratch op deze manier te koken.Het brood ga ik zeker vaker maken want het heeft erg veel weg van een pita broodje.De kruiden die ik voor de Mafrouda gebruikt heb is Zahtar.Deze is ook […]
Marokkaanse gehaktballen met gele rijst.
Verandering van spijs doet eten. Voor de verandering eens een keer geen Iers recept.Maar een receptje met een Marokkaanse twist, ik ben me aan het verdiepen in de verschillende wereldkeukens en het gebruik van kruiden en specerijen. Specerijen en kruiden Ik heb laats bij de kringloop een heel erg leuk boek gevonden over specerijen en […]
Oosterse salade met bloemkoolrijst
Ik ben deze keer een beetje op de oosterse toer gegaan met dit recept.Eigenlijk ben ik niet zo heel bekend met de oosterse keuken en en oosterse smaken, waarom weet ik eigenlijk niet terwijl ik toch graag experimenteer in de keuken en op graag op ontdekking ga naar nieuwe smaken.Wie weet ga ik nog wel […]