Let's cook something yummy!
Bakdag! Vaak komt het zo uit dat ik op woensdag en op zondag lekker aan het bakken ben.Niets zo fijn als “from scratch” een koolhydraatarme topper te bakken.Want deze citroencake is wel degelijk een topper! Luchtig en een subtiele citroensmaak.Bijna niet van een gewone cake te onderscheiden.Waardoor de cake zo […]
Een heerlijk plakje ontbijtkoek met minder koolhydraten. Als je denkt dat je geen ontbijtkoek meer kunt eten met een koolhydraatarme levensstijl dan klopt dat enigszins.De ontbijtkoek in de supermarkt of van de bakker kun je beter laten liggen.Maar zelf kun je wel een heerlijk kruidige koolhydraatarme ontbijtkoek bakken.De geur allen […]
Gevulde aardbeien met mascarpone roomVoor Valentijnsdag maakte ik een koolhydraatarm hapje waarmee je jouw geliefde kunt verrassen.Helaas heb ik dit recept toen niet meer hier gedeeld, wel is mijn recept voorbij gekomen in de nieuwsbrief van Bianca van Stylish beeld in the kitchen. https://www.stylishbeeld.com/ Ontzettend leuk was dat om een […]
Koolhydraatarm bakken De laatste week ben ik weer veel in de keuken te vinden en ben vooral veel aan het bakken.En dan met name koolhydraatarme versies van bekende baksels.Zo maakte ik deze koolhydraatarme amandel boterkoek.Als ik namelijk iets lekker vind is het wel boterkoek en deze versie vind ik misschien […]
Gezond soepje bomvol vitamines Vandaag deel ik deze gezonde soep met jullie.In deze soep gaan 3 soorten groenten namelijk courgette, broccoli en winterpostelein.Winterpostelein valt onder de vergeten groente en is het zusje van de gewone postelein.Je kunt de winterpostelein gebruiken als saladebasis of verwerken in een smoothie maar ook als […]
Favoriete zoet snackje Je kent ze vast wel de pecannoten broodjes knapperig bladerdeeg met een zoete vulling van pecannoten.Mierzoet maar zo ontzettend lekker.Ik had laatst mega trek in z’n lekker pecannoten broodje maar helaas niet koolhydraatarm.Ik heb als eens geprobeerd om koolhydraatarm bladerdeeg te maken maar dit is haast onmogelijk.Toch […]
Comfortfood Yes het ultieme comfortfood om je weekend mee te beginnen!Dat zijn deze gehaktballen in stroganoffsaus.Ik heb de stroganoff pas sinds kort ontdekt had het van tevoren nog nooit gegeten.Maar jongens wat is dit lekker echt genieten gewoon.Ik dacht altijd bij de naam stroganoff dat het wel een heel ingewikkeld […]
Familie recept Dit receptje brengt een fijne herinnering naar boven.Het is namelijk een echt familie recept.Deze salade werd bij oma altijd tijdens de barbecue of voor bij de gourmet gemaakt.Op een verjaardag stond deze met regelmaat op tafel.Het recept van deze salade is vrij simpel maar daarom niet minder lekker.Waar […]
Comfortsoep Nu het weer zo wisselvallig is guur, koud en nat en het wel lijkt of de lente nog even op zich laat wachten maakte ik een heerlijke pan comfortfood.Deze stevige knolselderijsoep met paddenstoelen mix is de ideale maaltijd om een beetje bij op te warmen.Ik heb al eens een […]
Veggie power! Nu ik koolhydraatarm eet probeer ik al mijn koolhydraten zoveel mogelijk uit groentes te halen.Wist je dat je gemiddeld eigenlijk tussen de 400 en 500 gram groente per dag zou moeten eten?Toch ligt het gemiddelde in Nederland op 200 – 250 gram per dag.Dit blijkt uit recente onderzoeken […]