Diner

Pasteitjes met spinazie, champignon ragout.

Zelf gemaakte pastei bakjes Ik moest en zou het een keer maken pastei bakjes.Nou ik zal je zeggen bespaar je de moeite en energie want het is het niet waard om ze zelf te maken.Het kost je mega veel plakken bladerdeeg en met het overgebleven deeg kun je niets meer.Dus […]

Spaghetti Carbonara

Pasta Day! Het is weer eens tijd voor een heerlijke pasta want pasta kun je niet te vaak eten toch?Vandaag had ik zin in een heerlijk en snelle pasta, de spaghetti carbonara ontbrak nog op de website.Een goed excuus om deze te maken dus.En niet zoveel werk aangezien de pastamachine […]

Soto Ajam

Indonesische kippensoep Soto Ajam is een heerlijke vullende Indonesische kippensoep.De bouillon van deze soep kost even wat tijd omdat de smaken tijd nodig hebben om in de bouillon te trekken.Maar daarna tover je deze heerlijke verwarmende soep op tafel.Dit receptje maak je niet snel doordeweeks maar is ideaal voor een […]

Marokkaanse gehaktballen met gele rijst.

Verandering van spijs doet eten. Voor de verandering eens een keer geen Iers recept.Maar een receptje met een Marokkaanse twist, ik ben me aan het verdiepen in de verschillende wereldkeukens en het gebruik van kruiden en specerijen. Specerijen en kruiden Ik heb laats bij de kringloop een heel erg leuk […]

Yorkshire pudding

Jamie Oliver. Wie vaak naar Jamie Oliver kijkt op 24 kitchen heeft deze vast wel met regelmaat voorbij zien komen.De Yorkshire pudding de krokante fluffy pannenkoek muffins.Deze worden vaak geserveerd tijdens de sunday roast. Sunday roast. Een typische Britse sunday roast bestaat vaak uit een braadstuk van kip, lam, rund […]

Spaghetti aglio olio

Every day is pasta day! Verse pasta daar mag je mij toch wel s’nachts voor wakker maken en al helemaal deze spaghetti aglio olio met een paar ingrediënten een heerlijk bordje pasta.Want zeg nou zelf het ultieme bordje comfortfood is toch wel een bordje verse pasta.Ik kan eigenlijk wel zeggen […]

Irish Leeks and bacon in cream sauce

Prei met bacon in een romige saus. In Ierland koken ze veel met groenten zo bestaan er verschillende recepten met prei in de hoofdrol.Zelf ben ik niet z’n fan van prei ik vindt ik het vaak een sterke smaak hebben die nogal overheerst.Toch ben ik de laatste jaren wel van […]

Vegetarische Rendang met Quorn

Zoals ik in mijn eerdere post al deelde mocht ik voor een nieuwe samenwerking aan de slag met de producten van Quorn.Gisteren ging ik aan de slag met de Quorn stukjes ik wilde al een tijdje rendang maken en vond dit een mooie kans om meteen voor een vegetarische variant […]

Ierse spinazie ala crème

Als je het over spinazie ala crème hebt zullen de meeste meteen denken aan dat pakje spinazie in roomsaus uit het diepvries pak van de supermarkt.Maar wist je dat het zelf maken van spinazie ala crème helemaal niet zo moeilijk is?Toen ik deze versie van de spinazie ala crème geproefd […]

Irish potato soup

Dat de Ieren gek zijn op aardappelen wist ik al maar dat je er zelfs een heerlijke soep mee kunt maken was nieuw voor me.1 keer in de week komt mijn tante bij ons eten en toen ik haar vertelde dat aardappelsoep gingen eten keek ze me raar aan.Want ze […]