De Ierse keuken

Parmezaanse kaas en oregano soda broodjes

Parmezaanse kaas en oregano soda broodjes

Parmezaanse kaas en oregano soda broodjes een hartige variatie op de klassieker Parmezaanse kaas en oregano soda broodjes een lekkere hartige variatie op een traditioneel sodabrood.Wie wel eens op vakantie in Ierland is geweest heeft het vast wel eens gegeten.Een bijzonder brood waar Ierland bekent om staat.Laat sodabrood nou toevallig […]

Chocolade hazelnoten soda brood

Chocolade hazelnoten soda brood

Chocolade hazelnoten soda brood mijn favoriete brood recept in een ander jasje. Chocolade hazelnoten soda brood een lekkere zoete versie op mijn lievelingsbrood.Ik maak er geen geheim van dat ik dol ben op Iers sodabrood.Dat recept vind je trouwens al een geheel lange tijd op de website.Het voordeel van een […]

Iers soda brood

Iers soda brood

Iers soda brood. Iers Soda brood als je mij vraagt wat mijn persoonlijke favoriete brood is.Dan is dat met stipt op 1 dit heerlijke Ierse soda brood.Een simpel maar zeer smaakvol brood wat snel klaar is en uitermate geschikt is voor de beginnende thuisbakker!Het voordeel van een sodabrood is dat […]

Golden Syrup taart

Golden Syrup taart

Golden Syrup taart een Ierse klassieker Golden syrup taart een simpele maar heerlijke klassieker uit de Ierse keuken.Van de Ieren weten we inmiddels wel dat ze van de meeste simpele ingrediënten fantastische dingen maken.Zoals deze taart een simpele maar smaakvolle bodem, een vulling van vers gemaakt paneermeel van oud brood.En […]

Hot Toddy - Warme Whisky

Hot Toddy – Warme Whisky

Hot Toddy – Warme Whisky met citroen, kaneel en kruidnagel een heerlijke opwarmer voor een koude gure dag. Hot Toddy – Warme whisky volgens traditioneel Iers recept.Het werd wel weer eens tijd voor een tripje naar de Ierland op Queen N’s Kitchen.Dat is namelijk alweer veelte lang geleden.Nu de koudere […]

Irish Coffee

Irish coffee

Irish coffee een Ierse klassieker een verwarmende koffie met room en Whisky. Irish coffee een klassieker die niet mag ontbreken tussen de recepten van De Ierse Keuken.Een verwarmend drankje met room en Ierse Whiskey en natuurlijk sterke koffie.Ga je op vakantie naar Ierland dan moet je zeker eens een Irish […]

Klassieke Ierse boxty

Klassieke Ierse Boxty

Klassieke Ierse boxty. Vandaag een klassieker uit de Ierse keuken namelijk deze klassieke Ierse boxty.Deze hartige aardappel pannenkoekjes worden gemaakt van aardappel puree en geraspte rauwe aardappel.Verder gaat er lente ui doorheen maar dit is meer een luxere toevoeging die pas sinds een aantal jaren toegevoegd zijn aan dit recept.Vroeger […]

Irish sunday roast

Irish sunday roast. We blijven nog even in Ierland en op zondag eten ze daar een Irish sunday roast.Een Sunday roast bestaat uit een heel stuk vlees gegaard dit kan corned beef, ham of een hele vogel zijn zoals kip of kalkoen.Daarbij aardappelen en groenten.Niet gewoon standaard gekookte aardappelen of […]

Dublin coddle

Dublin coddle

Dublin coddle een Ierse klassieker. Dublin coddle een klassieker uit de Ierse keuken.Voor de oplettend kijker ik heb dit recept al op mijn website staan.Maar dat was de restaurant versie die wij toentertijd in Dublin hebben gegeten.Die was dus achteraf niet zo klassiek omdat er wortel in zat en het […]

Wit soda brood

Wit Soda brood

Wit soda brood. Wit Soda brood als je mij vraagt wat mijn persoonlijke favoriete brood is.Dan is dat met stipt op 1 dit heerlijke Ierse soda brood.Een simpel maar zeer smaakvol brood wat snel klaar is en uitermate geschikt is voor de beginnende thuisbakker!Het voordeel van een sodabrood is dat […]