Let's cook something yummy!
Bananen gezouten karamel tarte tatin een heerlijke taart voor bij de thee Bananen gezouten karamel tarte tatin als ik ergens dol op ben is het een tarte tatin.Dat heeft voor mij alles in huis waar ik van hou krokant, zoet en sticky.Op de site staat een recept voor een hartige […]
Parmezaanse kaas en oregano soda broodjes een hartige variatie op de klassieker Parmezaanse kaas en oregano soda broodjes een lekkere hartige variatie op een traditioneel sodabrood.Wie wel eens op vakantie in Ierland is geweest heeft het vast wel eens gegeten.Een bijzonder brood waar Ierland bekent om staat.Laat sodabrood nou toevallig […]
Miljonair shortbread met gezouten karamel mijn favoriete zoete lekkernij! Miljonair shortbread met gezouten karamel wie kent deze heerlijke zoete lekkernij nou niet.Als je het mij vraagt is dit op en top genieten!De klassieke versie is zonder zeezout maar het principe is verder hetzelfde.Een heerlijke boterige shortbread bodem een dikke laag […]
Miljonair shortbread mijn favoriete zoete lekkernij! Miljonair shortbread wie kent deze heerlijke zoete lekkernij nou niet.Als je het mij vraagt is dit op en top genieten!Een heerlijke boterige shortbread bodem een dikke laag karamel en een topping van chocolade.Dit is het ultieme baksel wat je in je bak repertoire wilt […]
Oma’s berencake – roombotercake een echt familierecept. Oma’s berencake – roombotercake een recept uit mijn familie.Als kleine Nicole bakte ik deze cake met oma, e natuurlijk altijd in een berencakevorm.De vorm heb ik nog steeds en heb ik meegenomen als aandenken toen oma kwam te overlijden.Als er iets te vieren […]
Het lekkerste bananenbrood! En dan bedoel ik echt de allerlekkerste. Het lekkerste bananenbrood! Zoals ik dus als zei het allerlekkerste.IK heb de afgelopen jaren veelvuldig vaak bananenbrood gegeten en gebakken maar was elke keer niet tevreden.Te zoet, te zacht, te droog, te klef of te weinig banaan of juist weer […]
Brabantse worstenbroodjes vers uit eigen oven Als echte Brabantse mocht een recept voor worstenbroodjes niet ontbreken.Niets zo lekker als de geur van verse Brabantse worstenbroodjes.En ze zijn ook nog eens makkelijk om zelf te maken.Het deeg is niet van bladerdeeg zoals bij een saucijzen broodje maar van een heerlijk zacht brooddeeg.Dat brooddeeg […]
Kniepertjes – Nieuwjaars rolletjes een Groningse traditie Kniepertjes – Nieuwjaars rolletjes een traditie uit Groningen.Nou hoor ik jullie denken maar Nicole jij bent toch niet Gronings?Dat klopt maar in onze familie zijn deze rolletjes ook een traditie.Mijn opa en oma waren wel Gronings dus op nieuwjaarsdag als wij op visite […]
Champagne cake boozy en knallend het nieuwe jaar in! Champagne cake een heerlijke cake waarin je de champagne goed terug proeft.Als extra maakte ik nog een glazuur met champagne erin want we gaan boozy het nieuwe jaar in!Een keer wat anders dan een schaal oliebollen of appelbeignets maar toch feestelijk.Dit […]
Naan Indiaas brood zelf maken. Naan Indiaas brood is heerlijk bij curry’s het mag daarbij ook niet ontbreken.Maar het is ook het ideale brood om te serveren bij heerlijke dips.Naan betekend letterlijk brood, vaak noemen we het hier in Nederland Naanbrood wat eigenlijk dubbelop is want dan zeg je dus […]