Borrelhapje Cola kippetjes

Kerst borrelhapje

Op 2e kerstdag eten we altijd bij de schoonfamilie iedereen maakt dan altijd 1 of meerdere hapjes.
Deze worden altijd op tafel gezet en zo kan iedereen pakken waar hij of zij zin in heeft.
Deze kippetjes zijn een lekker hapje voor kerst maar ze doen het ook prima tijdens een feestje of een borrelavondje thuis.
Ben je op zoek naar een heerlijke borrelhapje dan zijn deze cola kippetjes zeker een succes!

Ingrediënten voor 4 personen
  • 500 gram mini kipkluifjes of vleugels
  • 1 blikje coca cola
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker
  • 2 theelepels sambal badjak
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • rode peper 1 stuk
  • 20 gram verse gember
Bereidingswijze
Stap 1

Bak de kipkluifjes rondom aan in een ruime hapjespan voor een minuutje of 5.
Pel ondertussen een de ui en snipper deze fijn.
Voeg de ui toe aan de kipkluifjes en pers de teentjes knoflook erboven.
Roer dit door en breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Snijd de rode peper in ringen en doe deze bij de kip.
Verwijder de schil van de gember en rasp de gember boven de pan met kipkluifjes.
Voeg de ketjap en de bruine suiker toe en roer dit goed door verwarm dit nog 2 minuten.

Stap 3

Doe de sambal en de cola erbij en draai het gas laag.
Laat de kippetjes 45 minuten marineren.
zodat ze lekker sticky worden.
Als je de saus uiteindelijk iets te dun vind kun je hem nog een beetje verdikken met maizena.

Eet smakelijk!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*