Maand: april 2021

Briochelunch broodje

Brioche lunch broodje

Brioche lunch broodje. Dat ik fan ben van vers gebakken brioche brood is inmiddels geen geheim meer.Ik hou van de structuur en de smaak van dit lichtzoete zachte broodje.Brioche broodjes zijn ideaal als hamburger broodje maar je kunt er ook een heerlijke lunch broodje mee maken.Ze zijn mega inzetbaar deze […]

Pretzel cheeseburger

Pretzel cheeseburger

Pretzel cheeseburger met zelfgebakken Pretzel broodje. Laats deelde ik een recept voor zelfgebakken Pretzel broodjes.Deze broodjes zijn ideaal als hamburger broodje dus maakte ik deze Pretzel cheeseburger.De chewy structuur van het broodje past goed bij een sappige cheeseburger.Wil je dus eens wat anders dan een standaard hamburger broodje dan kun […]

Pretzel broodjes

Pretzel broodjes

Pretzel broodjes vers uit de oven. Pretzel broodjes deze stonden al heel lang op mijn lijstje om te maken.Ik vind dat chewy en zoute van een Pretzel erg lekker.Als we in Duitsland gaan shoppen moet ik ook altijd een of twee pretzels eten.Voor bij mijn burgers was ik opzoek naar […]

Klassieke Ierse boxty

Klassieke Ierse Boxty

Klassieke Ierse boxty. Vandaag een klassieker uit de Ierse keuken namelijk deze klassieke Ierse boxty.Deze hartige aardappel pannenkoekjes worden gemaakt van aardappel puree en geraspte rauwe aardappel.Verder gaat er lente ui doorheen maar dit is meer een luxere toevoeging die pas sinds een aantal jaren toegevoegd zijn aan dit recept.Vroeger […]

Zelfgemaakte truffel mayonaise

Zelfgemaakte truffel mayonaise

Zelfgemaakte truffel mayonaise. Zelfgemaakte mayonaise is echt mega lekker.Nou moet ik wel bekennen dat dit een van de dingen is die ik altijd kant en klaar in de supermarkt koop dit is mijn favoriet.Ondanks dat het echt niet heel moeilijk is om zelf te maken.Met een paar basis ingrediënten een hoge […]

Mexicaanse crunch burger

Mexicaanse Crunch burger

Mexicaanse crunch burger spicy, romig met een heerlijke crunch. Burgerweek daar was deze Mexicaanse crunch burger voor bedoeld, maar die burgerweek stopte abrupt op 13 februari.Waarom lees je in mijn recente post op instagram.Toch wil ik jullie kennis laten maken met deze heerlijke juicy, spicy burger met pit en Mexicaanse […]