Maand: juni 2020

Rode Bieten risotto

Deze kleur van deze bieten risotto is op mijn lijf geschreven want roze is mijn favoriete kleur.De kleur van deze risotto is puur natuur en komt door de bieten.In de wekelijkse groente tas van De Tuin van Best zaten bieten en ik wilde er dit keer weer eens een ander […]

Ierse porridge

Vandaag weer een Iers recept namelijk een klassieke Ierse porridge.Toen we vorig jaar op vakantie waren in Ierland Dublin kregen we voor ontbijt een heerlijke kom warme porridge.Ik zelf ben echt gek op deze warme havermoutpap en eet deze ook regelmatig voor ontbijt.Je kunt de porridge naar eigen smaak af […]

Bietenbrownie taart

Taart met verborgen groente Je zult het niet geloven maar in deze heerlijke brownie taart zit stiekem groente verstopt.De Titel van het recept verraad het al er zitten namelijk bieten in.In de wekelijkse groente tas van De Tuin van Best zaten verse rode bieten.Deze keer wilde ik compleet iets anders […]

Snijbiet met gnocchi

Vandaag een snelle eenpans maaltijd met snijbiet en gnocchi.In de wekelijkse groente tas van De Tuin van Best zat deze ronde snijbiet.Snijbiet ook wel bekend onder de naam warmoes is een bladgroente je kunt zowel het blad als de stengels eten.Het blad heeft wat weg van spinazie en de stengels […]

Ierse uiensoep met Guinness

Uiensoep misschien wel een van de bekendste soepen op de wereld.Waar de uiensoep precies ontstaan is is eigenlijk niet helemaal duidelijk al zeggen de Fransen natuurlijk dat het bij hun vandaan komt.Maar de oorsprong is niet helemaal bekend, zo kent elk land eigenlijk wel zijn eigen versie van een uiensoep.Zo […]

Kip piri piri ovenschotel

Gezonde ovenschotel met pit! Vandaag heb ik voor jullie een heerlijke ovenschotel namelijk een kip piri piri ovenschotel.Lekker pikant met de frisheid van citrus.Daarnaast zit er ook lekker veel groente in.Aardappel, courgette, paprika, ui, knoflook dus een voedzame maaltijd.En maar 1 schaal voor de afwas ideaal toch! Lekker gezond die […]

Vers gebakken wit brood

School recept Dit recept komt uit mijn oude kookboekje van school.Het recept heb ik verdubbeld om er een groter brood van te maken.Brood bakken vind ik erg leuk om te doen alleen ik maak er eigenlijk niet vaak genoeg tijd voor.Vers gebakken brood ruikt niet alleen veel lekkerder maar het […]

Kip pilav

Kip pilav maakte ik toen ik op mezelf ging wonen vaak uit een pakje.Ja i know shame on me want eigenlijk is het super gemakkelijk om het zelf te maken.En natuurlijk veel lekkerder, nu de perziken volop in het seizoen zijn raad ik je dan ook aan om lekker verse […]

Stoofpot Bella Italia!

Stoofpot kan altijd Stoofpotjes vind ik echt heerlijk en ik maak ze dan ook met enige regelmaat.Zomer of winter dat maakt me echt totaal niet uit.Het enigste wat ik lastig vind aan stoofpotjes is dat ik het moeilijk vind om ze te fotograferen en er smakelijk uit te laten zien.Dus […]

Aardappelen in kruidenolie uit de oven

Lekkere kruidige aardappelen Aardappelen ik ben er gek op gebakken,gekookt als frietjes, gevuld, puree of uit de oven.Bij ons staat dan ook zeker wel 5x in de week de aardappelen op tafel.Houden jullie ook zo van aardappelen?En op welke manier eet je ze dan het liefste? Vandaag heb ik in […]