Let's cook something yummy!
Waar denk je aan bij boerenkool? Als je mensen vraagt aan welk gerecht denk je bij boerenkool?Dan zullen de meeste antwoorden met boerenkoolstamppot.Misschien een enkeling met boerenkoolsoep of pesto van boerenkool.Maar wist je dat je met boerenkool ook prima een salade kunt maken?In Amerika is boerenkool namelijk erg populair in salades en zelfs in een […]
Klinkt smakelijk Bij het programma klinkt smakelijk wat een tijdje terug op SBS 6 te zien was.Kwam met enige regelmaat een receptje van pindasoep voorbij van Afrikaanse tot een Aziatische variant.Dat idee had ik opgeslagen en zo kwam ik uit bij deze Antilliaanse pinda soep. Soep voor vleeseters In deze versie gaat best wat vlees […]
Verse eikenblad sla In de tas van De Tuin van Best zat ook een heerlijke krop eikenblad sla.Ik ken de eikenblad sla alleen maar van dat kleine beetje wat in een zakje sla melange zit.Ik wilde eerst een gazpacho maken met eikenblad sla.Maar het werd toch een vullende salade.Om de salade wat meer kleur te […]
Pompoen uit De Tuin van Best In de tas van De Tuin van Best zat deze heerlijke oranje pompoen.Meestal maak ik standaard van pompoen een soep maar dit keer wilde ik eens een keer iets anders.Ik vind de warme smaak van geroosterde pompoen erg lekker, en ik ben gek op pasta.Dus 1 en 1 werd […]
Mafrouda Voor dit recept heb ik mijn kruiden mixen en het brood zelf gemaakt.Erg leuk om from scratch op deze manier te koken.Het brood ga ik zeker vaker maken want het heeft erg veel weg van een pita broodje.De kruiden die ik voor de Mafrouda gebruikt heb is Zahtar.Deze is ook verkrijgbaar in de supermarkt […]
Pikant platbrood ( Mafrouda ) Voor dit recept heb ik mijn kruiden mixen en het brood zelf gemaakt.Erg leuk om from scratch op deze manier te koken.Het brood ga ik zeker vaker maken want het heeft erg veel weg van een pita broodje.De kruiden die ik voor de Mafrouda gebruikt heb is Zahtar.Deze is ook […]
Zelf gemaakte pastei bakjes Ik moest en zou het een keer maken pastei bakjes.Nou ik zal je zeggen bespaar je de moeite en energie want het is het niet waard om ze zelf te maken.Het kost je mega veel plakken bladerdeeg en met het overgebleven deeg kun je niets meer.Dus voor dit recept zou ik […]
Snel en simpel De afgelopen dagen hadden we het erg druk en op dat soort dagen vindt ik het fijn om niet lang in de keuken te staan, maar wil ik toch een gezonde voedzame maaltijd op tafel zetten.Deze pikante kippensoep is daarom het ideale gerecht. Ingrediënten voor 4 personen 1 1/2 zak voorgesneden soepgroenten […]
Koekiemonster Ik had weer eens zin in een heerlijk crunchy vers gebakken koekje.Mijn favoriete koekjes zijn toch wel van die grote Amerikaanse koekjes, het liefste met chocolade.Deze koekjes hebben lekker veel chocolade maar bevatten ook twee ingrediënten die je misschien niet snel in een koekje zou stoppen.In ieder geval niet als combinatie, ik zelf hou […]
Pasta Day! Het is weer eens tijd voor een heerlijke pasta want pasta kun je niet te vaak eten toch?Vandaag had ik zin in een heerlijk en snelle pasta, de spaghetti carbonara ontbrak nog op de website.Een goed excuus om deze te maken dus.En niet zoveel werk aangezien de pastamachine het meeste werk voor mij […]