Vroeger gruwelde ik van pasta en dat met name de macaroni die mama altijd maakte, Sorry mama! Waar de meeste kinderen dol waren op macaroni, spaghetti, bami, nasi en lasagne, wilden ik er niets van weten. Mij maakte je altijd veel blijer met een bord witlofstamppot of spruitjes of mama’s babi pangang en haar spinaziepannenkoeken. […]
Maand: februari 2019
Easy peasy ontbijtjes
In deze blog laat ik je zien hoe je een bakje kwark of yoghurt net iets leuker maakt. 250 gram Griekse yoghurt 0% met 5 gram gepofte speltkorrels, 5 gram amandelschaafsel en 3 takjes rode bessen. 250 gram magere vanille kwark een banaan in plakjes, 5 gram gehakte hazelnoten en 4 gram chiazaadjes 250 gram […]
Waarom ontbijten belangrijk voor je is
Ontbijten de belangrijkste maaltijd van de dag in deze blog vertel ik je daar wat meer over.Er zijn nog steeds genoeg mensen die in de ochtend hun ontbijt over slaan, omdat ze bijvoorbeeld langer in bed willen liggen of ontbijten gewoon niet belangrijk vinden.Zelfs als je in de ochtend niet echt kunt ontbijten is het […]
Bio speltbroodjes met kipfilet honing en rucola
Een lekkere en gezonde lunch hoeft niet heel moeilijk te zijn.Vaak kies ik zelf voor een boterham of gewoon een lekker broodje met beleg.Ik vind het wel erg leuk om het dan op een leuk plankje te eten en er net iets meer aandacht aan te besteden, want het oog wil natuurlijk ook wat.Bij mij […]
Kwarktaartje met vers fruit
recept 1 eierkoek 160 gram optifit vanille kwark 2 blaadjes gelatine 1 kiwi in plakjes 7 bosbessen Bereidingswijze Week de gelatine blaadjes 10 minuten in koud water.Rol de eierkoek een beetje plat zodat deze de bodem van je vorm bedekt.Knijp naar 10 minuten de gelatine uit en verwarm een scheutje water in een pan en […]
kwark met appeltaartsmaak
Ik ben dol op taart en dan met name vers gemaakte appeltaart, alleen de geur al van de taart die in de oven staat en het water loopt me in de mond.Omdat je natuurlijk niet elke dag z’n stuk appeltaart kunt nemen, heb ik een ontbijtje voor je met al het goede wat er in […]
Choco dream bananenbrood
Een variatie op mijn bananenbrood.Bananenbrood is echt z’n receptje waar je veel mee kunt variëren, je kunt er van allerlei fruit of noten aan toevoegen en ook chocolade zoals dit receptje. Receptje 5 bananen 200 gram bloem of speltbloem 3 eieren 1 theelepel puur vanille extract 75 gram chocolade druppels Bereidingswijze Verwarm de oven voor […]
Sticky rijst met mango en Aziatische kipspiesjes
Een gerechtje met een zomers tintje.Eindelijk de Lente hangt in de lucht, buiten fluiten de vogeltjes alweer de voorjaarsbloemen schieten omhoog en een warm zonnetje laat zich zo nu en dan voorzichtig zien.Heerlijk ik hou van dit weer!Dus vond ik het tijd om de winterkost langzaam aan weer aan de kant te schuiven en maakte […]
Valentijns kwarktaartje
Valentijns Kwarktaart.Oke deze kwarktaart hoeft niet perse op Valentijnsdag, maar kan ook op een andere dag als je je geliefde wilt verassen.Zelf doen wij hier niet aan Valentijnsdag. Want ik vind persoonlijk dat er geen speciale dag moet zijn om eens een keer iets liefs voor een ander te doen .Dus dit is meteen een […]
Vanille kwark met gepofte spelt en banaan
Dit is niet echt een recept maar gewoon een simpel ontbijtje.Ik probeer van elke maaltijd een feestje te maken en een simpel bakje kwark maak ik altijd net weer even anders met wat ontbijtgranen en fruit.Zo kan ik makkelijk variëren en wordt dat saaie bakje kwark ineens en lekker en mooi ontbijtje. Ingrediënten 1 banaan […]