Latest Posts

Amerikaans keuken, Bakken, Basis recepten, Diner, Franse keuken, Lunch, Nederlandse keuken

Brioche hamburger broodjes

Brioche hamburger broodjes. Brioche hamburger broodjes van Brioche naar broodjes.Deze stap is super gemakkelijk als je de gewone brioche al eens gemaakt hebt.Mijn brioche brood staat al heel lang online en maak het redelijk vaak.En met dat zelfde recept kun je ook heerlijke hamburger broodjes maken.Dit lichtzoete brood is uitermate geschikt om de lekkerste burgers […]

Bakken, Blog

Brood bakken kennis & tips

Brood bakken kennis & tips. Ik heb mijn avontuur rondom het bakken van brood in een blog beschreven voorzien van brood bakken kennis en tips.Zelf ben ik al een hele poos bezig met bakken van brood, broodjes en andere deegwaren.Naar mijn mening iedereen kan brood bakken!Oefening en kennis zijn de eerste stappen naar succes.Want er […]

Bakkers formule uitgelegd
Bakken, Blog

De Bakkers formule uitgelegd

De Bakkers formule uitgelegd. De bakkers formule uitgelegd in een losstaande blog.De bakkers formule is het succes recept van elke bakker.In deze blog wordt het je stap voor stap uitgelegd wat het is en hoe je ermee kunt werken, daarmee zelf een brood kunt bakken.Als je de bakkers formule eenmaal onder de knie hebt wordt […]

Basis recepten, Borrelhapjes, Diner

Baba Ganoush spicy dip

Baba ganoush een spicy dip uit het midden oosten. Baba ganoush is een spicy dip uit het midden oosten het wordt gemaakt van aubergines.En op smaak gebracht met Tahini rode peper, citroensap, olijfolie en knoflook.Tahini is een midden oosterse pasta van sesam zaadjes en erg lekker.Zelf ben ik normaal niet zo van aubergine ik lust […]

Irish tea cake
Bakken, De Ierse keuken, Tussendoortjes

Irish tea cake

Irish tea cake Irish tea cake een klassieke Ierse zoet lekkernij voor bij de middag thee.Wat maakt deze cake zo speciaal ?Rozijnen die je weekt in de thee.Door het weken zuigen ze zich vol met de smaken van de thee.Dit proef je terug in de Irish tea cake.Je kunt elke thee soort gebruiken.Ik koos voor […]