Ontbijt knop
Bakken knop
Lunch knop
Brood bakken knop
Avondeten knop 2
Basis knop

Recente berichten

Griekse gyros van het spit
Basis recepten, Diner, Griekse keuken

Griekse Gyros van het spit

Griekse Gyros van het spit van rotisserie kippendijen Griekse gyros van het spit daarvoor hoef je niet meer langs je lokale Griekse restaurant.Met dit recept kun je het gemakkelijk thuis maken in de oven aan het spit of op de barbecue aan het spit.Belangrijk is om de kippendijen minimaal 45 […]

Gyros kruidenmix
Basis recepten, Griekse keuken

Gyros kruidenmix

Gyros kruidenmix gemakkelijk zelf samen te stellen met kruiden uit de voorraadkast Gyros kruidenmix wat is nou een gyros zonder de kruidenmix?Dat is als Bassie zonder Adriaan en brood zonder gist of de kerstman zonder zijn slee en rendieren.Helemaal niets dus een goed recept begint bij een goed basis.En vandaag […]

Griekse pita
Basis recepten, Brood recepten, Diner, Griekse keuken, Lunch

Griekse pita

Griekse pita gemakkelijk zelf te maken Griekse pita mag niet ontbreken bij de Griekse maaltijd.Je hebt hier geen oven voor nodig want je bakt ze gemakkelijk in de koekenpan.Dit broodje verschilt iets van de gewone pitabroodjes die je kent van de shoarma zaak.Deze kun je namelijk open snijden en vullen.Dat […]

Diner, Griekse keuken

Keftedakia – Griekse gehaktballen

Keftedakia – Griekse gehaktballen in tomatensaus met feta en tzatziki. Keftedakia – Griekse gehaktballen in tomatensaus een lekker en gemakkelijk recept.Je gaart de gehaktballetjes in de oven in de tomatensaus.Dus je hebt er amper omkijken naar tussendoor een keer omdraaien en dat is het.In de gehaktballen gebruik ik lekker veel […]

Griekse tzatziki
Basis recepten, Diner, Griekse keuken

Griekse tzatziki

Griekse tzatziki de beste basis voor een bij een Griekse maaltijd. Griekse tzatziki een klassieker uit de Griekse keuken.Een frisse saus op basis van Griekse yoghurt met komkommer, knoflook, citroensap en dille.Dille hoort er echt in want dat geeft het een heerlijke uitgesproken smaak.Ik maak tzatziki heel erg vaak want […]

Omas berencake - roombotercake
Basis recepten, Nederlandse keuken

Oma’s berencake – roombotercake

Oma’s berencake – roombotercake een echt familierecept. Oma’s berencake – roombotercake een recept uit mijn familie.Als kleine Nicole bakte ik deze cake met oma, e natuurlijk altijd in een berencakevorm.De vorm heb ik nog steeds en heb ik meegenomen als aandenken toen oma kwam te overlijden.Als er iets te vieren […]

Bakken, Nederlandse keuken, Tussendoortjes

Het lekkerste bananenbrood!

Het lekkerste bananenbrood! En dan bedoel ik echt de allerlekkerste. Het lekkerste bananenbrood! Zoals ik dus als zei het allerlekkerste.IK heb de afgelopen jaren veelvuldig vaak bananenbrood gegeten en gebakken maar was elke keer niet tevreden.Te zoet, te zacht, te droog, te klef of te weinig banaan of juist weer […]

Bruine bonensoep
Diner, Lunch, Nederlandse keuken

Bruine bonensoep

Bruine bonensoep hartverwarmend voor een winterse dag Bruine bonensoep een heerlijke soep bomvol smaak!Deze heerlijke soep smaakt fantastisch op een koude gure winterse dag.En hij is ook nog eens snel klaar en goed gevuld.Naast bruine bonen bevat deze soep ook plakjes Gelderse rookworst.Zelf ben ik dol op soepjes omdat je […]

Paneermeel maken
Basis recepten

Paneermeel maken

Paneermeel maken van restjes oud brood Paneermeel maken super simpel van restjes oud brood.Van oud brood kun je nog een heleboel dingen maken zoals broodpudding of croutons.Dat recept vind je hier.Zo maakte ik dit al eens van oud stokbrood, brioche brood of van restjes soda brood. Drogen van brood in […]

Basis recepten

Croutons maken

Croutons maken super gemakkelijk van restjes oud brood Croutons maken super simpel en lekkerder dan kant en klaar. gebruik restjes oud brood voor de perfecte knapperige blokjes brood.Voor bij salades of soepen vind ik het altijd lekkerder om zelf croutons te maken.Iets wat in een paar minuten gebeurd is en […]