Latest Posts

Amerikaans keuken, Diner, Lunch

New Style caesar salade

New Style Caesar salade!Toppertje dit hoor met uitgebakken katenspek met Ahornsiroop.En een ranch dressing gemaakt met Santa Maria ranch dip en Remia Friteslijn en een scheutje water. Soms heb ik gewoon zin in een simpele salade maar dan moet het er wel een beetje leuk uitzien op mijn bord.Nou dat is met deze zeker gelukt. […]

Diner

Witlof uit de oven met een kruidenkorstje

We kennen allemaal wel het recept van witlof rolletjes uit de oven met ham en kaas.Omdat ik nu ongeveer een jaartje met Weight Watchers bezig ben vind ik het leuk om recepten eens wat magerder te maken.Of zoals de Weight Watchers leden zeggen “punt vriendelijker”, bij Weight watchers werken ze namelijk op basis van punten.Binnenkort […]

Diner, Lunch, Pasta & Rijst, vegetarisch

Tagliatelle met een spinazie crème fraîche saus.

Pasta Lovers in da house?!?Ik maakte een homemade tagliatelle uit de pasta machine, met spinazie roomsaus en kip.Als je zelf geen pasta machine hebt kun je gewoon verse tagliatelle uit het koelvak van de supermarkt nemen.Je kunt ook gedroogde pasta nemen maar ik persoonlijk vindt de verse pasta het lekkerste. Recept voor 4 personen. 250 gram tagliatelle 450 […]

Ontbijt, vegetarisch

Snickerdoodle oats

Oke jongens ik ben om hoor.Warme havermout heerlijk dat ik daar niet eerder aan begonnen ben.En deze is helemaal goedgekeurd.Want er zit namelijk cacaopoeder in en een vleugje pindakaas, en stiekem nog wat gehakte hazelnoten wat het natuurlijk helemaal top maakt. Receptje voor 1 persoon 30 gram havermout 110 ml magere of halfvolle melk ( amandeldrink of havermelk […]

Bakken, vegetarisch

Chocoloco cakejes

Ja ze zijn top, chocoloco cakejes.Ze zijn echt om te smullen deze gezonde cakejes het recept vind je hieronder. Recept 160 gram bloem 3 eieren 300 gram appelmoes 0% van hak of light 45 gram cacaopoeder  zakje bakpoeder puur vanille extract zoetstof naar smaak  Bereidingswijze Alles goed mixen op stand 3 tot een glad beslag.Vet […]

Diner, Koolhydraatarm

Boerenkool\Bloemkool stamppot torentje met knoflook champignons

Nu hoor ik je denken bloemkool en boerenkool stamppot en knoflook champignons?Beetje vreemde combinatie niet?Tja toch was het erg lekker want ik heb de bloemkool namelijk gebruikt als vervanging van de aardappels.Wil je dit ook eens proberen dan komt hier het receptje! Recept voor 2 personen 1 medium bloemkool 300 gram boerenkool 250 gram champignons  1 theelepel knoflook […]

Ontbijt

Healthy Bananasplit

Ooh wat verlang ik toch naar de zomer.De warme zonnestralen en het groene gras, fluitende vogels en frisse zomergerechten.Dat ik zin had een lekker zomers ontbijtje!Dus dat komt zeker goed met deze Zomerse Healthy Bananensplit! Hier komt het receptje. Receptje voor 1 persoon 1 banaan 150 gram Griekse yoghurt 0% 9 diepvries aardbeien (vers als ze in het seizoen […]

Lunch, vegetarisch

Mc Wrap maar dan anders

Iedereen die vaak bij de Mc Donalds komt heeft vast wel eens ooit een Mc wrap besteld.Maar als je een beetje op de calorieën aan het letten bent, of gewoon liever een gezonde hap wilt heb ik hier een lekkere vervanging.Het is een super simpel gerechtje en je kunt het ook nog eens makkelijk on […]

Bakken, Basis recepten, Ontbijt, Pannenkoeken, vegetarisch

Fluffy bananenpannenkoekjes

Recept Fluffy bananenpannenkoekjes voor 1 persoon 1 banaan 2 eitjes 45 gram speltmeel of havermeel (bloem mag ook) Sap van een halve sinaasappel Puur vanille extract (naar smaak) Zoetstof (naar smaak) Bereidingswijze Mix alle ingrediënten in een blender. Verhit een koekenpan met een klein beetje olie of bakspray. Bak de pannenkoekjes (ongeveer 7 stuks) goudbruin. Werk ze af […]