Categorie: vegetarisch

Diner, vegetarisch

Vegetarische balletjes in stroganoffsaus

Vega stroganoff Mijn tante komt bijna wekelijks bij ons eten.Dus dan maak ik altijd een vegetarisch gerecht op die dag.Ze wilde heel graag een keer stroganoff eten dus verving in de vleesgehaktballen voor vegetarische gehaktballen en de runderbouillon voor groentebouillon.De crème fraîche in dit recept kun je vervangen voor opgeklopte soja room.Er zijn namelijk vegetariërs […]

Basis recepten, Borrelhapjes, Koolhydraatarm, Tussendoortjes, vegetarisch

Veggie plateau met Green Queen dip

Veggie power! Nu ik koolhydraatarm eet probeer ik al mijn koolhydraten zoveel mogelijk uit groentes te halen.Wist je dat je gemiddeld eigenlijk tussen de 400 en 500 gram groente per dag zou moeten eten?Toch ligt het gemiddelde in Nederland op 200 – 250 gram per dag.Dit blijkt uit recente onderzoeken eigenlijk best wel laag te […]

Bakken, Basis recepten, Koolhydraatarm, Lunch, Ontbijt, Pannenkoeken, vegetarisch

Amandelmeel pannenkoeken met crunchy notentopping

Als ik ergens gelukkig van word op een zaterdagochtend zijn het wel pannenkoeken.Heerlijk de perfecte start van het weekend!Ik was de gezonde bananen pannenkoeken een beetje beu dus ging ik experimenteren, ik heb als eens een cake gemaakt met Griekse yoghurt dus dacht dat pannenkoeken dan ook wel moest lukken.Als topping heb ik crunchy noten […]

Bakken, Borrelhapjes, Diner, Kerst, Lunch, Oud en nieuw, Tussendoortjes, vegetarisch

Mini plaat taartjes met rode ui,walnoten en blauwe kaas

Dit is een heerlijk gerechtje voor een lekker bankhang avondje of voor een borrel avondje.Het is simpel te maken en heeft een heerlijke hartige smaak door de blauwe kaas.Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en de meeste heb je misschien wel in huis, ik zelf wel altijd. Ingrediënten voor 12 mini plaat taartjes 12 […]

Diner, Koolhydraatarm, vegetarisch

Koolhydraatarme courgette gratin

Ik heb hier een super simpel en lekker koolhydraatarme gerechtje voor jullie namelijk een Courgette gratin.We kennen allemaal natuurlijk wel de aardappel gratin deze is praktisch hetzelfde maar nu heb ik de aardappels vervangen voor de courgette wat het gerecht dus koolhydraatarm maakt. Ingrediënten voor 2 tot 4 personen 1 grote courgette 2 eieren 125 […]