Maand: augustus 2019

Basis recepten, Lunch, Ontbijt

Verse pistolet

Ik kwam een tijdje geleden mijn kookboekje van school met losse recepten erbij tegen tijdens het opruimen.Tijdens het doorbladeren kwamen meteen de leuke herinneringen boven van de leuke gezellig kooklessen op de middelbare school.Zelf toen keek ik elke week alweer uit naar het kookmoment en het maken en leren van nieuwe dingen.Die passie is nog […]

Diner, Italiaanse keuken

Spaghetti aglio olio

Every day is pasta day! Verse pasta daar mag je mij toch wel s’nachts voor wakker maken en al helemaal deze spaghetti aglio olio met een paar ingrediënten een heerlijk bordje pasta.Want zeg nou zelf het ultieme bordje comfortfood is toch wel een bordje verse pasta.Ik kan eigenlijk wel zeggen dat spaghetti 1 van mijn […]

Lunch

Pizza broodje met Quorn pepperoni

Nieuwe uitdaging! Ik werd door Green food lab gevraagd om als echte vleeseter de vegetarische producten van Quorn te testen.Dat vond ik natuurlijk een erg leuke uitdaging, want ik was wel erg benieuwd naar de smaak, omdat de keer dat ik eens een vegetarische vervanger van een ander merk heb geprobeerd het me niet echt […]

Bakken, Toetjes & Taartjes, Tussendoortjes

Flantaart

Het was alweer eventjes geleden dat ik gebakken had.Nou had ik geen zin om naar de winkel te gaan, maar gelukkig heb ik altijd wel standaard ingrediënten in huis om iets lekkers te maken.Deze keer werd het een flantaart wat is een flantaart precies?Flantaart is een Franse custard taart de basis bestaat meestal uit een […]

De Ierse keuken, Diner

Ierse spinazie ala crème

Als je het over spinazie ala crème hebt zullen de meeste meteen denken aan dat pakje spinazie in roomsaus uit het diepvries pak van de supermarkt.Maar wist je dat het zelf maken van spinazie ala crème helemaal niet zo moeilijk is?Toen ik deze versie van de spinazie ala crème geproefd had die ze in Ierland […]

De Ierse keuken, Diner, Lunch

Irish potato soup

Dat de Ieren gek zijn op aardappelen wist ik al maar dat je er zelfs een heerlijke soep mee kunt maken was nieuw voor me.1 keer in de week komt mijn tante bij ons eten en toen ik haar vertelde dat aardappelsoep gingen eten keek ze me raar aan.Want ze had nog nooit gehoord van […]

Basis recepten, De Ierse keuken, Diner

Ierse Roast potatoes

Een heerlijk Iers simpel receptje met de aardappelen in de hoofdrol.Wil je eens een keer iets anders dan gekookte aardappelen of aardappelpuree.Rooster de aardappelen dan eens in de oven een goede olijfolie en wat peper en zout en meer heeft het niet nodig.De Ieren zijn gek op de aardappel en hebben dan ook veel verschillende […]

De Ierse keuken, Diner

Irish stew pot pie’s

Ik ben nog steeds heerlijk aan het koken uit de Ierse keuken.Zo maakte ik laats een flinke grote portie van Irish stew uit de slowcooker zie link http://queennskitchen.nl/irish-stew-uit-de-slowcooker/ Ik vindt het fijn om van stoofgerechten extra veel te maken zodat ik ze in kan vriezen en er later weer een ander recept mee kan maken.Voor […]