Laatste berichten

Koolhydraatarm, Lunch, Ontbijt

Avocado smoothie

So smooth… Vandaag een heerlijke smoothie waar je maar 4 ingrediënten voor nodig hebt.Een daarvan is avocado.Het is een heerlijke dikke en romige smoothie die het ook goed doet in een smoothiebowl met gezonde toppings zoals fruit en noten.Natuurlijk kun je hem ook gewoon lekker uit je glas lepelen of dunner maken door extra water […]

Diner

Stroganoff met cavolo nero

Ja nog een stroganoff recept. Ja hoor daar is ze weer Miss Stroganoff met weer een variatie voor een heerlijke stroganoffsaus.In de wekelijkse groente tas van De Tuin van Best zat een flinke bos cavolo nero.Cavolo nero is het Italiaanse zusje van de boerenkool.Het valt een beetje onder de vergeten groente maar toch zie je […]

Borrelhapjes, Diner, Oud en nieuw

Albondigas

Spaanse tapas Albondigas zijn Spaanse gehaktballen in tomatensaus.Ze worden vaak geserveerd in tapas restaurants.Maar ze zijn ook heerlijk voor bij de borrel.Ik had nog rode paprika’s in de koelkast liggen die echt op moesten dus die heb ik door de saus gedaan.Normaal gaat er geen paprika door de saus heen maar ik wilde ze ook […]

Diner, vegetarisch

Vegetarische balletjes in stroganoffsaus

Vega stroganoff Mijn tante komt bijna wekelijks bij ons eten.Dus dan maak ik altijd een vegetarisch gerecht op die dag.Ze wilde heel graag een keer stroganoff eten dus verving in de vleesgehaktballen voor vegetarische gehaktballen en de runderbouillon voor groentebouillon.De crème fraîche in dit recept kun je vervangen voor opgeklopte soja room.Er zijn namelijk vegetariërs […]

Diner, Koolhydraatarm, Lunch

Kip salade

Saladeweer! Ja ik vind echt dat er een lekker zonnetje hoort bij een heerlijke salade.Want zeg nou zelf als het koud en guur weer is hoef je mij echt geen salade te geven hoor, dan eet ik liever een lekker warm stoofgerechtje of een heerlijke vullende soep.Maar zodra het mooi weer wordt eet ik graag […]

Bakken, Basis recepten, Koolhydraatarm, Sinterklaas, Tussendoortjes

Koolhydraat beperkte speculaas rozijnen cake

Zelfde basis andere smaken De koolhydraatarme citroencake die ik laats deelde is een prima basis om andere cake variaties op te maken.Vervang het citroensap en de rasp bijvoorbeeld voor vanille extract en extra speculaaskruiden en je krijgt een heerlijke speculaascake.Je zou ook cacaopoeder en stukjes chocolade toe kunnen voegen voor een chocoladecake.De variaties zijn eindeloos.Deze […]